tag:blogger.com,1999:blog-44414535022812274852024-03-14T09:26:05.607+07:00การบริการให้ความรู้เกี่ยวกับการบริการจัดเลี้ยงของกรมพลาธิการทหารเรือsupplyschoolhttp://www.blogger.com/profile/13139417752417337500noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-15803591308804124312017-12-15T12:04:00.003+07:002017-12-15T12:04:33.014+07:00ฟังเพลงบ้าง<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/f21vhhel4g0/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/f21vhhel4g0?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />NUENGhttp://www.blogger.com/profile/04213562399306924061noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-35671424105577019132017-12-15T10:07:00.003+07:002017-12-15T11:54:15.921+07:00มารยาททางสังคมในการร่วมรับประทานอาหาร กับผู้อื่น<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<br />
<br />
<h1 style="background-color: white; clear: both; color: #333333; font-family: sans-serif; font-size: 30px; line-height: 48px; margin: 0px; padding: 0px;">
มารยาททางสังคมในการ<br />ร่วมรับประทานอาหารกับผู้อื่น</h1>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="itemIntroText" style="background-color: white; color: #555555; font-family: sans-serif; font-size: 16.8px; line-height: 1.4;">
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
มารยาทในการรับประทานอาหารร่วมกันผู้อื่นอย่างเป็นทางการนั้น เป็นสิ่งที่ผู้ที่คนโรงแรมทั้งหลายควรที่จะเรียนรู้เพื่อนำไปใช้ในการเข้าสังคมร่วมรับประทานอาหารกับผู้อื่น และใช้ในการให้บริการลูกค้าที่มาใช้บริหารห้องอาหารโรงแรมของตนเองได้อย่างถูกต้อง ถูกกาละเทศะ ไม่ขายหน้าใคร และไม่ทำให้ใครต้องขายหน้าในการรับประทานอาหารร่วมกัน</div>
</div>
<div class="itemFullText" style="background-color: white; color: #555555; font-family: sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
การรับประทานอาหารอย่างเป็นทางการ (formal dining) เป็นมารยาททางสังคม มีแบบแผนการปฏิบัติ ทุกท่านควรที่จะศึกษาไว้และนำไปใช้ได้อย่างถูกต้องให้เหมาะสมกับกาละเทศะ ทั้งในแวดวงสังคมและในธุรกิจที่ต้องร่วมรับประทานอาหารกับผู้อื่นอย่างเป็นทางการ</div>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
ถ้าท่านได้รับเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่นอย่างเป็นทางการ ท่านควรที่จะต้องให้ความสำคัญในเรื่องต่างๆ ดังต่อไปนี้</div>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600; line-height: 2;">1. การแต่งกาย (Dress Code) :</span><span style="line-height: 2;"> แต่งกายให้ตรงตามที่เจ้าภาพระบุหรือแนะนำไว้ในบัตรเชิญ หรือแต่งกายสุภาพ เหมาะสม</span></div>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">2. การมาถึง (Arrival) :</span> ควรมาถึงก่อนเวลาที่ระบุไว้ในบัตรเชิญ ประมาณ 10 นาที อย่าไปสาย การไปถึงเร็วเกินไปก็ไม่ใช่เรื่องดีนัก เพราะทางเจ้าภาพอาจจะยังไม่พร้อมที่จะรับรองแขก</div>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">3. ของขวัญสำหรับเจ้าภาพ (Hostess Gift) :</span> ท่านควรที่จะมีของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ติดไม้ติดมือไปฝากเจ้าภาพ ซึ่งควรเป็นสิ่งของที่เจ้าภาพไม่จำเป็นต้องนำออกมาใช้ในงานเลี้ยง ของขวัญประเภทดอกไม้ ขนม ไวน์ ของหวาน ไม่เหมาะที่จะนำมามอบเป็นของขวัญให้แก่เจ้าภาพ เพราะจะทำให้เจ้าภาพต้องมีภาระในการจัดการของขวัญของฝากเหล่านี้อย่างรวดเร็ว และสร้างความฉุกละหุกให้แก่เจ้าภาพ <em>ท่านไม่ควรที่จะคาดหวังว่าของขวัญที่ท่านนำมาฝากเจ้าภาพจะต้องถูกนำออกมาเสิร์ฟในการรับประทานอาหารในครั้งนี้</em></div>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">4. การนั่งโต๊ะอาหาร (Seating) :</span> ที่โต๊ะสำหรับรับประทานอาหาร แขกที่มาร่วมงานควรที่จะรอให้เจ้าภาพนั่งที่โต๊ะให้เรียบร้อยเสียก่อนแล้วจึงจะนั่ง หรือถ้าเจ้าภาพเชิญให้ท่านนั่งลงก่อนก็ไม่ต้องรอเจ้าภาพ สำหรับงานการรับประทานอาหารอย่างเป็นทางการที่มีระเบียบแบบแผนมากๆ นั้น ถ้าไม่มีป้ายชื่อตั้งไว้ที่โต๊ะ แขกที่มาร่วมควรจะต้องรอให้เจ้าภาพบอกก่อนว่าท่านควรจะนั่งตรงไหน การจัดที่นั่งโดยปกติแล้วจะจัดที่นั่งของผู้ชายและผู้หญิงสลับกันไป และจะจัดที่นั่งของผู้หญิงอยู่ด้านขวามือของผู้ชาย</div>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">5. การสวดขอพร (Prayer) :</span> บางบ้านจะมีการสวดขอพร หรือให้ศีลให้พรก่อนการรับประทานอาหาร ผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารสามารถที่จะร่วมสวดด้วยเพื่อแสดงออกถึงความเคารพ หรืออยู่เฉยอย่างเงียบๆ ระหว่างนั้นก็ได้</div>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">6. การดื่มอวยพร (Toast) :</span> ในงานเลี้ยงบางงานจะมีการดื่มอวยพรแทนการสวดขอพร ผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารก็ควรร่วมดื่มอวยพรด้วย ถ้าเจ้าภาพลุกขึ้นยืนเพื่อดื่มอวยพร ผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารก็ควรที่จะลุกขึ้นยืนดื่มอวยพรด้วย</div>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">7. การสิ้นสุดการรับประทานอาหาร (End of Dinner) :</span> การเสิร์ฟชาหรือกาแฟ มีความหมายเป็นนัยว่าการรับประทานอาหารอย่างเป็นทางการนั้นสิ้นสุดลงแล้ว แขกที่มาร่วมงานสามารถขอตัวกลับได้ หรืออาจะอยู่ต่อได้ถ้าทางเจ้าภาพเชิญชวน</div>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">8. การส่งข้อความขอบคุณ (Thank You Note) :</span> หลังกลับมาจากการเข้าร่วมรับประทานอาหารอย่างเป็นทางการ ควรส่งข้อความกลับไปขอบคุณเจ้าภาพอย่างเป็นทางการ ถ้าสนิทกับเจ้าภาพก็อาจจะใช้โทรศัพท์โทรไปขอบคุณก็เป็นการสมควร</div>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
เมื่อท่านได้เข้าร่วมรับประทานอาหารกับผู้อื่นอย่างเป็นทางการ ท่านควรที่รู้จักแบบแผนและมารยาทในการรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่นดังต่อไปนี้<br />
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">1. การเสิร์ฟอาหาร (Serving food) :</span></div>
<ul class="gkCircle1" style="list-style: none; margin: 2em 0px; padding: 0px;">
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">อาหารจะถูกเสิร์ฟจากด้านซ้ายมือไปทางด้านขวามือ</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">กล่าวคำขอบคุณเมื่อมีผู้มาเสิร์ฟอาหารให้ท่าน และถ้าเป็นการรับประทานในภัตตาคารอย่าลืมกล่าวคำขอบคุณเมื่อพนักงานมาเก็บจานและภาชนะที่ใช้แล้วของท่านออกไปจากโต๊ะอาหารด้วย</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">เนย น้ำจิ้ม หรือเครื่องปรุง ที่จะต้องใช้ร่วมกัน ควรที่จะตักจากจานรวม ไปยังจานส่วนตัวของท่านเองก่อนที่จะรับประทาน</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">2. การส่งอาหารต่อไปยังผู้อื่น (Passing dishes or food) :</span></div>
<ul class="gkCircle1" style="list-style: none; margin: 2em 0px; padding: 0px;">
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">การส่งอาหารต่อจากที่นั่งของท่านเองไปยังผู้อื่นนั้น ให้ส่งจากผู้นั่งที่อยู่ทางด้านซ้ายไปทางด้านขวา ไม่ส่งอาหารไปยังผู้ที่นั่งอยู่ตรงข้าม หรือส่งอาหารข้ามหน้าแขกคนอื่น รวมถึงไม่เมื้อมมือไปตักอาหารหรือเครื่องปรุงรสต่างๆ ผ่านหน้าผู้อื่น</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ถ้าผู้ร่วมโต๊ะคนอื่นให้ท่านช่วยส่งกระปุกเกลือหรือพริกไทยแต่เพียงอย่างเดียวไปให้ ท่านควรที่จะส่งไปให้พร้อมกันทั้งคู่ ไม่ส่งไปให้แต่เพียงอย่างเดียว ทั้งนี้เพื่อป้องกันความสับสนของผู้อื่นในภายหลัง</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">การการส่งต่อสิ่งของต่างๆ ไปให้ผู้ร่วมโต๊ะคนอื่น ไม่ว่าจะเป็นกระปุกเกลือและพริกไทย ที่บดพริกไทย ตะกร้าขนมปัง หรือจานเนย ให้ส่งไปวางบนโต๊ะตรงหน้าของผู้นั้น ไม่ส่งใส่มือของผู้อื่น</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ขณะที่มีผู้หนึ่งกำลังส่งต่ออาหารหรือเครื่องปรุงให้ผู้อื่นบนโต๊ะอาหาร อย่าไปตัดหน้าผู้อื่นโดยการตักอาหาร หรือเครื่องปรุงต่างๆ ไปก่อน</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ในการตักแบ่งอาหารจากจานใหญ่ ให้ใช้ช้อนกลาง หรือเครื่องมือที่จัดไว้ให้ในจานใหญ่ ไม่ใช้ช้อนหรือซ่อมส่วนตัวของท่านเองในการตักแบ่งอาหาร</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">3. การกิน (Eating) :</span></div>
<ul class="gkCircle1" style="list-style: none; margin: 2em 0px; padding: 0px;">
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ไม่พูดขณะที่มีอาหารอยู่ในปาก การพูดคุยระหว่างที่อาหารอยู่ในปากถือเป็นเรื่องที่หยาบคาย และไร้มารยาท ไม่น่ามอง ควรที่จะรอจนกระทั่งกลืนอาหารในปากให้หมดเสียก่อนแล้วจึงพูดคุยกับผู้อื่น</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ควรที่จะชิมอาหารที่นำมาเสิร์ฟก่อนที่จะปรุงเพิ่มเติม โดยปกติแล้วเจ้าภาพจะเสิร์ฟอาหารที่ปรุงมาแล้วเป็นอย่างดีมีความอร่อยเป็นเลิศให้แก่ผู้ที่มาร่วมรับประทานอาหาร การปรุงรสชาดอาหารด้วยเกลือหรือพริกไทยก่อนการชิมถือเป็นเรื่องที่หยาบคาย และไม่ให้เกียรติเจ้าภาพ เป็นเรื่องที่ไม่เหมาะสม</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ไม่ควรใช้ปากเป่าอาหารที่ร้อนๆ ให้เย็นลง ถ้าเป็นอาหารที่ร้อนมากควรเปรยให้ผู้อื่นรู้ว่าร้อน รอให้อาหารเย็นลงแล้วจึงกิน</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ในการตักอาหารมารับประทานควรใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม ที่เจ้าภาพได้จัดเตรียมไว้ให้ท่าน ไม่หยิบอุปกรณ์ของผู้อื่นมาใช้</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ตัก/ตัดอาหารแต่ละครั้งตักให้พอดี (การตัก/ตัดอาหารแต่ละครั้งไม่ควรมากกว่าที่จะกินได้ 2 คำ) กินคำเล็กๆ และช้าๆ ถ้าตักมาครั้งแรกแล้วไม่พอสามารถตักเพิ่มใหม่ได้<br />ไม่ควรตักอาหารมาใส่จานของตนเองครั้งละมากๆ จนพูนจาน</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ค่อยๆ กินอาหารในจานของตนเองให้หมด ถ้าท่านรู้สึกว่าไม่ชื่นชอบอาหารที่นำมาเสิร์ฟควรสงบเงียบไว้ ถ้าท่านจะเหลืออาหารในจานของท่านเองบ้างเล็กน้อยเพราะท่านรู้สึกอิ่ม หรือว่าไม่ชอบอาหารนั้นก็เป็นการสมควร ถ้าไม่เหลือไว้จนมากเกินไป อย่าพยายามตักอาหารที่เหลือในจานของท่านเองนั้นให้แก่ผู้อื่น อย่าเอ่ยคำตำหนิ ติเตียนถ้าท่านไม่ชอบอาหารที่ทางเจ้าภาพนำมาเสิร์ฟ โปรดเงียบไว้</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">แม้ว่าท่านจะอยู่ระหว่างการควบคุมน้ำหนัก หรือคุมอาหาร เป็นการไม่เหมาะสมที่ท่านจะถามหาอาหารอื่นๆ นอกเหนือจากอาหารที่ทางเจ้าภาพจัดเตรียมไว้ ถ้าท่านจำเป็นจะต้องควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด ท่านควรแจ้งให้เจ้าภาพได้รับทราบไว้ล่วงหน้า ไม่ใช่มาแจ้งเมื่อมีการเสิร์ฟอาหารแล้ว</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ไม่ใช้อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารคุ้ยอาหารเล่น ไม่โยกอุปกรณ์ในการกินอาหารไปมา รวมทั้งไม่ใช้อุปกรณ์ในการกินอาหารชี้ไปยังผู้อื่น ไม่ตักอาหารค้างไว้ในช้อนหรือซ่อมระหว่างการพูดคุย</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">พยายามชะลอการกินอาหารของท่านไม่ให้เร็วจนเกินไป ไม่กินอิ่มก่อนผู้อื่นในขณะที่ผู้อื่นส่วนใหญ่กินไปยังไม่ถึงครึ่ง แต่ถ้าท่านเป็นคนกินอาหารช้าให้เร่งกินให้ทันผู้ร่วมโต๊ะส่วนใหญ่ ถ้าส่วนใหญ่กินอิ่มหมดนานแล้ว โดยมารยาทท่านควรที่จะหยุดกินเพื่อไม่ต้องให้ผู้อื่นต้องรอท่านเพื่อรอการเสิร์ฟอาหารอื่นๆ ต่อไป</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">5. มารยาทบนโต๊ะอาหาร (Table Manners) :</span></div>
<ul class="gkCircle1" style="list-style: none; margin: 2em 0px; padding: 0px;">
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">คลี่ผ้าเช็ดปากแล้ววางลงบนหน้าตักของท่านภายใน 1 นาทีเมื่อนั่งลงที่โต๊ะรับประทานอาหาร เมื่อรับประทานอาหารเสร็จให้วางผ้าเช็ดปากลงบนโต๊ะด้านหน้าของท่านเอง อย่าวางลงบนจานอาหารหรือวางไว้บนเก้าอี้ที่ท่านนั่ง</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ไม่วางศอกของท่านบนโต๊ะ วางมือซ้ายไว้บนตักเว้นเสียแต่ว่าท่านใช้มือซ้ายเพื่อการอื่นอยู่</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ไม่พูดในขณะที่ในปากไม่ว่าง และไม่ผิดปาก</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">แขกที่มาร่วมงานควรที่จะสนทนากับแขกคนอื่นๆ ที่ร่วมโต๊ะเดียวกันอย่างกลมกลืนแบบเบาๆ ไม่พูดส่งเสียงดัง เปิดโอกาสให้ผู้อื่นได้พูดคุยอย่างเท่าเทียม พูดในเรื่องที่สนุกสนาน และเป็นเรื่องที่ดีน่าฟัง</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ถ้ามีสิ่งใดหกหรือลงบนโต๊ะอาหาร อย่าใช้ผ้าเช็ดปากเช็ด และอย่าสัมผัสกับสิ่งของที่หกหรือตกลงบนพื้น ท่านสามารถใช้ผ้าเช็ดปากป้องกันสี่งที่หกหรือลงบนพื้น และท่านสามารถแจ้งให้บริกรมาเก็บทำความสะอาดสิ่งที่ตกหรือหกลงมา ถ้าผ้าเช็ดปากของท่านเปียก หรืออุปกรณ์ของใช้ในการกินอาหารตกหรือหกลงไปบนพื้น ท่านควรขอผ้าเช็ดปากหรืออุปกรณ์ชุดใหม่มาเปลี่ยนทันที</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">การกินอาหารที่มีเสียงดัง เช่นการขบเคี้ยวอาหาร และการส่งเสียงดังอื่นๆ อันเกิดจากการกินอาหาร และการแสดงอาการมูมมาม เป็นเรื่องที่ไม่สุภาพ และเป็นมารยาทที่พึงรังเกียจเป็นอันดับหนึ่งในการรับประทานอาหาร</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ถ้าท่านมีอาการคัดจมูกหรือน้ำมูกไหล ให้ขอตัวไปเข้าห้องน้ำเพื่อล้างจัดการให้สะอาดเรียบร้อยก่อนกลับเข้ามารับประทานอาหารต่อไป ถ้าท่านมีอาการไอจามให้ใช้ผ้าเช็ดปากปิดปากก่อนไอหรือจาม ถ้ามีการไอหรือจามอย่างต่อเนื่องไม่หยุด ท่านควรขอตัวไปเข้าห้องน้ำเพื่อไอ/จาม เรียบร้อยแล้วล้างมือให้สะอาดก่อนกลับเข้ามาที่โต๊ะอาหารอีกครั้งหนึ่ง</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ระหว่างรับประทานอาหาร ให้ปิดโทรศัพท์มือถือของท่าน หรือปิดเสียง หรือเปิดไว้แต่ระบบสั่นไว้ การรับหรือพูดคุยโทรศัพท์ระหว่างการรับประทานอาหารเป็นเรื่องไม่สุภาพ ถ้ามีเรื่องจำเป็นเร่งด่วนที่ต้องใช้โทรศัพท์ระหว่างการรับประทานอาหาร ให้กล่าวขออภัยผู้ร่วมโต๊ะ และเดินออกไปพูดคุยโทรศัพท์ด้านนอก และไม่พูดคุยโทรศัพท์นานจนผู้ร่วมโต๊ะคนอื่นต้องรอท่านเพื่อรับประทานอาหารจานอื่นๆ ต่อไป</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">อย่าใช้ไม้จิ้มฟันแคะฟันระหว่างรับประทานอาหาร ตลอดจนการแต่งหน้าในโต๊ะอาหาร</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ถ้าท่านต้องจะลุกออกจากโต๊ะเพื่อไปเข้าห้องน้ำ ให้ใช้คำว่า "Excuse me" หรือ "I'll be right back" เมื่อจะลุกออกไปจากโต๊ะ ไม่กล่าวว่าท่านกำลังจะไปเข้าห้องน้ำ</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">เมื่อใดก็ตามที่สุภาพสตรีที่นั่งข้างๆ ลุกออกไปจากโต๊ะ หรือกลับเข้ามานั่งที่โต๊ะ สุภาพบุรุษที่นั่งอยู่ข้างๆ ควรที่จะยืนขึ้น</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ไม่ผลักจานของท่านออกจากตัวท่าน หรือวางจานชามซ้อนกันไว้เพื่อให้พนักงานมาเก็บออกไปจากโต๊ะเมื่อท่านกินเสร็จ ปล่อยทุกอย่างไว้ตามปกติแล้วพนักงานจะมาเก็บออกไปเอง</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">เมื่อคุณใช้อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารในการรับประทานอาหารแล้ว ไม่วางกลับลงไปบนโต๊ะอีก วางอุปกรณ์ที่ใช้แล้วในจานหรือในชามของท่าน ถ้าท่านกินอิ่มหรือเลิกกินอาหารจานนั้นแล้ว ให้วางอุปกรณ์นั้น(ซ่อม/มีด/ช้อน) บนจานที่ท่านกินอยู่ โดยรวบเข้าไว้ด้วยกัน โดยวางปลายอุปกรณ์ไว้ใกล้จุดศูนย์กลางของภาชนะนั้นแล้วหันด้ามของอุปกรณ์หันออกไปทางขอบภาชนะนั้นในตำแหน่ง 4:20 น. (ถ้าเทียบภาชนะนั้นเป็นหน้าปัทม์นาฬิกา)</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
<span style="color: #33353a; font-weight: 600;">6. ไวน์ (Wine) :</span></div>
<ul class="gkCircle1" style="list-style: none; margin: 2em 0px; padding: 0px;">
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">จะต้องไม่คว่ำแก้วไวน์ลงบนโต๊ะ (การคว่ำแก้วไวน์ลงบนโต๊ะหมายความว่าท่านจะไม่ดื่มไวน์) <span style="line-height: 2;">ถ้าท่านไม่ต้องการจะดื่มไวน์ให้ท่านเอามือปิดปากแก้วไวน์ขณะที่มีบริกรมาเสิร์ฟไวน์จะดูสุภาพมากกว่าการคว่ำแก้วไว้ ถ้าท่านต้องการดื่มไวน์ก็วางแก้วไวน์ไว้เฉยๆ บริกรจะเสิร์ฟไวน์ให้แก่ท่าน และมาเติมให้เมื่อไวน์ในแก้วท่านพร่องไปโดยไม่สอบถามท่านอีก</span></li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">เมื่อจับแก้วไวน์ขึ้นมาดื่ม ให้จับที่ก้านแก้วไวน์ ไม่ใช่จับที่ปากแก้ว การยกแก้วขึ้นดื่มให้มีลักษณะการจิบทีละนิด อย่างละเมียดละไม หรือเหมือนกับการชิมไวน์ ไม่ยกขึ้นมาดื่มรวดเดียวครั้งละมากๆ เหมือนการดื่มน้ำหรือ Softdrink อื่นๆ</li>
<li style="background: url("../../images/style3/typography/bullet-circle1.png") 0px 7px no-repeat !important; line-height: 1.8em !important; list-style: none; margin: 0px !important; overflow: inherit; padding: 2px 0px 2px 28px;">ถ้ามีการเสิร์ฟไวน์มากกว่า 1 ชนิดตามประเภทของอาหารที่รับประทาน ท่านไม่จำเป็นต้องดื่มไวน์แก้วแรกให้หมดก่อนแล้วจึงจะดื่มไวน์แก้วที่ 2 ที่เสิร์ฟพร้อมอาหารจานหลักในภายหลัง</li>
</ul>
<h3 style="color: #333333; font-size: 24px; font-weight: 300; margin: 0px; padding: 0px;">
บทสรุป</h3>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
สำหรับคนในแวดวงโรงแรม มารยาทในการรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่นนั้นถือว่ามีความสำคัญเป็นอย่างมา การร่วมรับประทานอาหารกับผู้อื่นอย่างมีมารยาทส่งผลต่อภาพลักษณ์ที่ดีแก่ตัวบุคคลและของโรงแรม นอกจากนี้ความรู้ความเข้าใจในมารยาทในการรับประทานอาหารเป็นอย่างดี จะช่วยให้พนักงานห้องอาหารต่างๆ ของโรงแรมสามารถบริการลูกค้าได้อย่างอย่างถูกต้อง</div>
<div style="margin-bottom: 1.5em; margin-top: 0.5em;">
ที่มา:http://www.ihotelguru.com/</div>
</div>
</div>
NUENGhttp://www.blogger.com/profile/04213562399306924061noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-53832846279263116252017-12-15T09:58:00.001+07:002017-12-15T11:55:44.983+07:00บริการที่เป็นเลิศ (Customer Service Excellence)<h2 style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #474747; font-family: Kanit, Oswald, sans-serif; font-size: 26px; margin: 1em 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<a href="http://www.impressionconsult.com/web/index.php/articles/162-customerserviceexcellence.html" style="background: transparent; border: 0px; color: #f96d12; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none;">บริการที่เป็นเลิศ (Customer Service Excellence)</a></h2>
<div class="fastsocialshare_container" style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #474747; float: none; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div class="fastsocialshare-share-fbl button_count" style="background: transparent; border: 0px; float: left; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 5px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div class=" fb_reset" id="fb-root" style="background: none; border-spacing: 0px; border: 0px; color: black; cursor: auto; direction: ltr; font-family: "lucida grande", tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 1; margin: 0px; outline: 0px; overflow: visible; padding: 0px; text-shadow: none; visibility: visible; word-spacing: normal;">
<div style="background: transparent; border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; height: 0px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; position: absolute; top: -10000px; width: 0px;">
<div style="background: transparent; border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
</div>
</div>
<div style="background: transparent; border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; height: 0px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; position: absolute; top: -10000px; width: 0px;">
<div style="background: transparent; border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<iframe allowfullscreen="true" allowtransparency="true" aria-hidden="true" frameborder="0" id="fb_xdm_frame_http" name="fb_xdm_frame_http" scrolling="no" src="http://staticxx.facebook.com/connect/xd_arbiter/r/lY4eZXm_YWu.js?version=42#channel=f328ab6845b2c74&origin=http%3A%2F%2Fwww.impressionconsult.com" style="background: transparent; border-style: none; border-width: initial; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" tabindex="-1" title="Facebook Cross Domain Communication Frame"></iframe><iframe allowfullscreen="true" allowtransparency="true" aria-hidden="true" frameborder="0" id="fb_xdm_frame_https" name="fb_xdm_frame_https" scrolling="no" src="https://staticxx.facebook.com/connect/xd_arbiter/r/lY4eZXm_YWu.js?version=42#channel=f328ab6845b2c74&origin=http%3A%2F%2Fwww.impressionconsult.com" style="background: transparent; border-style: none; border-width: initial; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" tabindex="-1" title="Facebook Cross Domain Communication Frame"></iframe></div>
</div>
</div>
<div class="fb-like fb_iframe_widget" data-action="like" data-href="http://www.impressionconsult.com/web/index.php/articles/162-customerserviceexcellence.html" data-layout="button_count" data-share="false" data-show-faces="true" data-width="300px" fb-iframe-plugin-query="action=like&app_id=&container_width=0&href=http%3A%2F%2Fwww.impressionconsult.com%2Fweb%2Findex.php%2Farticles%2F162-customerserviceexcellence.html&layout=button_count&locale=en_GB&sdk=joey&share=false&show_faces=true&width=300px" fb-xfbml-state="rendered" style="background: transparent; border: 0px; display: inline-block; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: relative;">
<span style="background: transparent; border: 0px; display: inline-block; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify; vertical-align: bottom; width: 67px;"><iframe allowfullscreen="true" allowtransparency="true" class="" frameborder="0" height="1000px" name="f21bad307f81b7" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/v2.5/plugins/like.php?action=like&app_id=&channel=http%3A%2F%2Fstaticxx.facebook.com%2Fconnect%2Fxd_arbiter%2Fr%2FlY4eZXm_YWu.js%3Fversion%3D42%23cb%3Df32689668fe70cc%26domain%3Dwww.impressionconsult.com%26origin%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.impressionconsult.com%252Ff328ab6845b2c74%26relation%3Dparent.parent&container_width=0&href=http%3A%2F%2Fwww.impressionconsult.com%2Fweb%2Findex.php%2Farticles%2F162-customerserviceexcellence.html&layout=button_count&locale=en_GB&sdk=joey&share=false&show_faces=true&width=300px" style="background: transparent; border-style: none; border-width: initial; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: absolute; visibility: visible; width: 67px;" title="fb:like Facebook Social Plugin"></iframe></span></div>
</div>
<div class="fastsocialshare-share-fbsh" id="fbshare_container" style="background: transparent; border: 0px; float: left; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 6px; outline: 0px; padding: 0px;">
<a href="https://www.blogger.com/null" style="background: rgb(59, 89, 152); border-radius: 2px; border: 0px; color: rgb(255, 255, 255) !important; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin: 0px; outline: 0px; padding: 2px 5px;"><span style="background: transparent; border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px 4px 0px 0px; outline: 0px; padding: 0px;">f</span>Share</a></div>
<div class="fastsocialshare-share-tw" style="background: transparent; border: 0px; float: left; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 5px; outline: 0px; padding: 0px;">
<iframe allowtransparency="true" class="twitter-share-button twitter-share-button-rendered twitter-tweet-button" data-url="http://www.impressionconsult.com/web/index.php/articles/162-customerserviceexcellence.html" frameborder="0" id="twitter-widget-0" scrolling="no" src="https://platform.twitter.com/widgets/tweet_button.64457a6e8f493e1f1022f50e4e7e67e8.en.html#dnt=false&id=twitter-widget-0&lang=en&original_referer=http%3A%2F%2Fwww.impressionconsult.com%2Fweb%2Findex.php%2Farticles%2F162-customerserviceexcellence.html&size=m&text=%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%A8%20(Customer%20Service%20Excellence)&time=1513306612080&type=share&url=http%3A%2F%2Fwww.impressionconsult.com%2Fweb%2Findex.php%2Farticles%2F162-customerserviceexcellence.html" style="background: transparent; border-style: initial; border-width: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; visibility: visible; width: 60px;" title="Twitter Tweet Button"></iframe></div>
<div class="fastsocialshare-share-gone" style="background: transparent; border: 0px; float: left; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 5px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div id="___plusone_0" style="background: transparent; border: 0px none; display: inline-block; float: none; font-family: inherit; font-size: 1px; font-style: inherit; font-weight: inherit; height: 20px; line-height: normal; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: 32px;">
<iframe data-gapiattached="true" frameborder="0" hspace="0" id="I0_1513306611465" marginheight="0" marginwidth="0" name="I0_1513306611465" ng-non-bindable="" scrolling="no" src="https://apis.google.com/u/0/se/0/_/+1/fastbutton?usegapi=1&annotation=bubble&size=medium&hl=en&origin=http%3A%2F%2Fwww.impressionconsult.com&url=http%3A%2F%2Fwww.impressionconsult.com%2Fweb%2Findex.php%2Farticles%2F162-customerserviceexcellence.html&gsrc=3p&ic=1&jsh=m%3B%2F_%2Fscs%2Fapps-static%2F_%2Fjs%2Fk%3Doz.gapi.th.CztU0ocr0x8.O%2Fm%3D__features__%2Fam%3DAQ%2Frt%3Dj%2Fd%3D1%2Frs%3DAGLTcCP7ISqxQvDCBQWP8Kci8ig4Cgu3EQ#_methods=onPlusOne%2C_ready%2C_close%2C_open%2C_resizeMe%2C_renderstart%2Concircled%2Cdrefresh%2Cerefresh&id=I0_1513306611465&_gfid=I0_1513306611465&parent=http%3A%2F%2Fwww.impressionconsult.com&pfname=&rpctoken=32214543" style="background: transparent; border-style: none; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 10px; font-style: inherit; font-weight: inherit; height: 20px; left: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; top: 0px; visibility: visible; width: 32px;" tabindex="0" title="G+" vspace="0" width="100%"></iframe></div>
</div>
<div class="fastsocialshare_clearer" style="background: transparent; border: 0px; clear: left; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
</div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><a href="http://www.impressionconsult.com/web/index.php/expert/95-pisit.html" style="background: transparent; border: 0px; color: #f96d12; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">โดย พิสิทธิ์ พิพัฒน์โภคากุล</a></span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ในงานบริการลูกค้าที่หลายๆ ธุรกิจกำลังดำเนินการอยู่นั้น มักจะมีคำถามของผู้ประกอบการ หรือผู้จัดการ ว่า ทำอย่างไรถึงจะทำให้องค์การของเรา มีบริการที่ดี มีลูกค้าที่ชม บอกปากต่อปากว่าให้มาที่เรา ลูกค้ามาแล้วรู้สึกประทับใจ จนทำให้เกิดแบรนด์ในบริการ อันจะส่งผลต่อ แบรนด์ขององค์กร</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"></span><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">แน่นอนว่าทุกๆ องค์กรต้องการให้เกิดภาพนี้ขึ้น วิธีการสร้างนั้นมิใช่สร้างได้เพียงไม่กี่เดือน แต่มันต้องสร้างกันหลายปี จนเกิดเป็น<a href="http://www.impressionconsult.com/web/index.php/consulting/service-culture.html" style="background: transparent; border: 0px; color: #f96d12; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">วัฒนธรรมองค์กร</a></span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"></span><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">วิธีการสร้างระบบบริการที่เป็นเลิศนั้น หลายองค์กรก็มีวิธีที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับลักษณะธุรกิจ ค่านิยม และวัฒนธรรมขององค์กรนั้นๆ</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"></span><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ผมได้สรุปปัจจัยหลักที่ช่วยเป็นแกน ในการสร้างระบบบริการที่เป็นเลิศนั้น เพื่อช่วยให้องค์การของท่านได้ นำไปประยุกต์ใช้และ Customize ให้เหมาะกับองค์การดังนี้</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"></span><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ปัจจัยแห่งความสำเร็จในการสร้างบริการที่เป็นเลิศ ดังแสดงในภาพ</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><img border="0" src="http://www.impressionconsult.com/web/images/articles/Article008-02.jpg" height="274" style="background: transparent; border: 0px; display: block; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px auto; outline: 0px; padding: 0px;" title="ปัจจัยแห่งความสำเร็จในการสร้างบริการที่เป็นเลิศ" width="492" /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<strong style="color: black; font-size: medium; line-height: 1.3em;">4 ปัจจัยแห่งความสำเร็จประกอบด้วย</strong></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<strong style="color: black; font-size: medium; line-height: 1.3em;"></strong><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">1. Staff</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"></span><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">2. Software</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"></span><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">3. Standard</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"></span><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">4. <a href="http://www.impressionconsult.com/web/index.php/consulting/service-culture.html" style="background: transparent; border: 0px; color: #f96d12; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">Service Culture</a></span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<br />
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ซึ่งเป็นปัจจัยแห่งความสำเร็จในการมีศักยภาพในการแข่งขันของธุรกิจบริการ โดยมีรายละเอียดดังนี้</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<strong style="color: black; font-size: medium; line-height: 1.3em;">1. Staff</strong></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<strong style="color: black; font-size: medium; line-height: 1.3em;"></strong><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">คือ พนักงาน ปัจจัยนี้เป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดของทั้ง 4 ข้อ เพราะธุรกิจบริการจะเกิดขึ้นไม่ได้ หากปราศจากพนักงานผู้ให้บริการลูกค้า พนักงานเป็นผู้มีคุณค่าที่สุดในธุรกิจบริการ เป็นผู้สร้างมูลค่าเพิ่มต่างๆ ในธุรกิจ เพราะรูปแบบธุรกิจบริการจะใช้เครื่องจักร เครื่องมือ เป็นเพียงแค่สิ่งที่ช่วยเสริมงาน ซึ่งหาซื้อที่ใดก็ได้ แต่บุคลากรในองค์กร เราไม่สามารถใช้เงินซื้อมาได้ ต้องคัดเลือกผู้ที่มีคุณสมบัติ มาทำงานฝึกฝน และพัฒนาในความรับผิดชอบในงานที่สูงขึ้น และ การดูแลให้เขารักองค์กร และอยู่คู่กับการพัฒนาขององค์กรอย่างต่อเนื่อง</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"></span><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">องค์กรที่ประสบความสำเร็จก็ให้ความสำคัญกับพนักงานเป็นอันดับหนึ่ง เช่น</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"></span><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ซีพี คุณธนินทร์ เจียรวนนท์ กล่าวว่า "การที่ ซีพี ประสบความสำเร็จนั้นทรัพยากรคน คือพนักงานเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด เป็นหัวใจของธุรกิจ"</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">เอ็มเค สุกี้ คุณ ฤทธิ์ ธีระโกเมนกล่าวว่า "การให้บริการ เอ็มเคจะให้ความสำคัญในการเลือกบุคลากร โดยบุคลากรต้องมีความอดทนและขยัน โดยจะเลือกผู้ที่ไม่เคยทำงานด้านนี้มาก่อนเพราะเชื่อว่าจะฝึกฝนได้ง่ายกว่า"</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<strong style="color: black; font-size: medium; line-height: 1.3em;">2. Software</strong></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<strong style="color: black; font-size: medium; line-height: 1.3em;"></strong><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">คือ โปรแกรมซอฟท์แวร์ คือ เครื่องมือที่ใช้ช่วยในการทำงานของพนักงาน เช่น ค้นหาข้อมูลลูกค้า แสดงข้อมูลเพื่อตอบคำถามลูกค้า นำเสนอบริการใหม่ ๆ ที่ตอบสนองบริการให้โดนใจลูกค้าในแต่ละบุคคล ใช้บริหารระบบงานโดยรวมสามารถแสดงถึงขั้นตอนแต่ละขั้นตอนว่าจุดใดให้บริการเร็ว ช้า จุดใดใช้คนมากน้อย ต้นทุนในแต่ละขั้นตอนเป็นเท่าใด รายได้ที่เกิดขึ้นโดยรวมเป็นเท่าใด โปรแกรมซอฟท์แวร์ สามารถช่วยทำงานให้รวดเร็วและง่าย ในการบริหารจัดการสามารถให้ซอฟท์แวร์ประมวลผล ตามเป้าหมายที่เราตั้งไว้ได้ทันที</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">เราจำเป็นต้องใช้มัน มิสามารถปฏิเสธมันได้ โดยนำซอฟท์แวร์ มาเป็นเครื่องมือให้เราช่วยในการทำงานให้ง่ายขึ้น สะดวกรวดเร็วขึ้น</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ตัวอย่าง เช่น บริษัท แลนด์ แอนด์ เฮ้าส์ จำกัด (มหาชน) คุณอนันต์ อัศวโภคิน ได้นำกระบวนการธุรกิจทั้งหมดมาใช้ซอฟท์แวร์ในการบริการจัดการ เช่น เอาข้อมูลส่วนประกอบทุกส่วนที่ใช้สร้างบ้านมาลงในซอฟท์แวร์ เพียงแต่คลิกว่าสร้างแบบบ้านไหน จำนวนกี่หลัง ระบบจะ Link ไปถึงการสั่งซื้ออุปกรณ์ทั้งหมด และสั่งจ่ายเช็ครวมยอดทั้งหมดอยู่ในใบเดียว ธนาคารก็จะโอนเงินไปยังซัพพลายเออร์เอง</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ข้อระวังในเรื่องซอฟท์แวร์ก็คือ ซอฟท์แวร์เป็นตัวช่วยให้เราทำงานให้ง่ายขึ้น สะดวกรวดเร็วขึ้น แต่ในบางองค์การแทนที่จะใช้เป็นตัวช่วย กลับใช้มันมาเป็นภาระ เช่น การคีย์ข้อมูลย้อนหลังจากการให้บริการไปแล้ว การจ้างคนเพิ่มขึ้นมาทำหน้าที่คีย์ข้อมูลอย่างเดียว หรือการซื้อซอฟแวร์มาราคา 10 ล้าน แต่ใช้มันราคา 1 แสน อย่างนี้ถือว่าผิดวัตถุประสงค์ มี waste มาก</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ในการเลือกซื้อซอฟแวร์ทุกครั้งเราต้องพิจารณาก่อนว่า มันได้ตอบโจทย์อะไรให้กับกระบวนการทำงานของธุรกิจโดยรวมแล้วหรือไม่</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<strong style="color: black; font-size: medium; line-height: 1.3em;">3. Standard</strong></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<strong style="color: black; font-size: medium; line-height: 1.3em;"></strong><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">คือ มาตรฐานการทำงาน คือ สิ่งที่บอกว่าพนักงานต้องทำงานอะไรบ้างตามขั้นตอน โดยทั่วไปมักแสดงอยู่ในรูปของเอกสาร เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานทุกคนเป็นเป็นภาพเดียวกัน เข้าใจตรงกัน ใช้สำหรับอบรมพนักงานใหม่ก่อนเข้างาน หรือบางแห่งมาตรฐานการทำงาน ก็อยู่ในรูปแบบโปรแกรม คอมพิวเตอร์ คือ หน้าจอคอมพิวเตอร์จะบังคับให้พนักงานปฏิบัติตามมาตรฐานหากไม่ทำจะเข้าไปหน้าจอถัดไปไม่ได้</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;"><img border="0" src="http://www.impressionconsult.com/web/images/articles/Article008-01.jpg" style="background: transparent; border: 0px; float: right; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 11px; outline: 0px; padding: 0px;" /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">การจัดทำมาตรฐานการทำงานนี้เป็นหลักการและแนวทางเพื่อให้พนักงานอยู่ในแนวทางที่บริษัทอยากให้เป็น ซึ่งมาตรฐานการทำงานมิสามารถครอบคลุมการทำงานได้ทั้งหมด เช่น การยิ้มแย้ม ความสุภาพ หรือการตัดสินใจในการให้สิทธิประโยชน์แก่ลูกค้า เรื่องเหล่านี้จะอยู่ในดุลพินิจของตัวพนักงานเอง บริษัทอย่าไปควบคุมอะไรมากมิเช่นนั้นพนักงานจะกลายเป็นหุ่นยนต์ที่ถูกบังคับ ทำให้ลูกค้ารู้สึกไม่ดี พนักงานก็ไม่อยากจะทำงานแบบถูกบังคับให้ทำ</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">แนวทางที่ช่วยในการให้พนักงานรู้จัมาตรฐานการทำงานที่เป็นเรื่องของอารมณ์ความรู้สึก ก็คือ การทำตัวอย่างให้พนักงานเห็น เช่น จัดทำ VDO ให้พนักงานเห็นตัวอย่างที่ดีดี ในการยิ้มแย้ม ความสุภาพ การแต่งกาย การพูดจา การไหว้ การโต้ตอบลูกค้าอย่างเป็นธรรมชาติ ก็จะช่วยให้พนักงานเข้าใจได้ง่ายขึ้น และเมื่อไปปฏิบัติงาน ก็พบกับสภาพแวดล้อมที่มีมาตรฐานหัวหน้าและผู้จัดการที่เป็นต้นแบบ ก็จะสามารถกลมกลืนเข้ากับเพื่อร่วมงานในหน้าที่ที่มีมาตรฐานเดียวกันได้</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">หากบริษัทไม่จัดทำมาตรฐานขึ้นมาพนักงานที่ให้บริการทุกคนก็จะไม่รู้ว่าต้องอ้างอิงอะไร อะไรคือให้ทำหรือมิให้ทำ ทุกคนจะสับสนลูกค้าย่อมสับสนด้วย ทำให้ได้รับบริการที่มีความไม่แน่นอนแกว่งตลอดเวลา</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<strong style="color: black; font-size: medium; line-height: 1.3em;"><a href="http://www.impressionconsult.com/web/index.php/consulting/service-culture.html" style="background: transparent; border: 0px; color: #f96d12; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">4. Service Culture</a></strong></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<strong style="color: black; font-size: medium; line-height: 1.3em;"></strong><span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">คือ วัฒนธรรมการบริการ กล่าวได้ว่าเป็นผลจากการทำงานของ S ใน 3 ตัวแรก ก็คือ Staff, Software และ Standard หากองค์กรดำเนินการอย่างต่อเนื่องใน 3 ตัวแรกนี้ ก็จะทำให้เกิดการหล่อหลอมของพนักงานที่ปฏิบัติงานแบบนี้จนเคยชิน และเป็นนิสัยคล้ายๆ กันทุกคน ย่อมทำให้เกิดวัฒนธรรมในองค์กรที่มีการบริการเป็นรูปแบบเดียวกัน</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">การสร้างวัฒนธรรมการบริการ แบบนี้ แน่นอนว่าต้องใช้ระยะเวลามิสามารถสร้างเสร็จภายใน 1 ปี เราต้องทำอย่างต่อเนื่อง หมั่นธำรงรักษาให้มีอย่างต่อเนื่อง แม้พนักงานบางส่วนตามธรรมชาติย่อมมีการลาออก มีการเปลี่ยนแปลง แต่เมื่อคนใหม่เข้ามาก็ย่อมสามารถปรับตัวให้เข้ากับคนหมู่มากและหล่อหลวมเป็นวัฒนธรรมเดียวกันที่พัฒนาให้ดียิ่งๆ ขึ้นไป</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ทั้ง 4 ปัจจัยนี้ บริษัทต้องหมั่นดูแล และทำให้เกิดการพัฒนาอย่างต่อเนื่องย่อมจะส่งผลให้เกิดคำว่า "<a href="http://www.impressionconsult.com/web/index.php/training/customer-service-courses.html" style="background: transparent; border: 0px; color: #f96d12; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">บริการที่เป็นเลิศ (Service Excellence)</a>" ซึ่งคำนี้มันสะท้อนถึงแบรนด์ในองค์กรของเรา อันจะเป็นมูลค่าที่เหนือกว่ามูลค่าราคาในการบริการ แต่เป็นมูลค่าของแบรนด์ในองค์กรนั้นๆ และเป็นสิ่งจูงใจที่ลูกค้าจะซื้อซ้ำและบอกต่อในธุรกิจของเรา</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">เสียงที่จะบอกว่าองค์กรของเราเป็นองค์กรที่มีบริการที่เป็นเลิศ มิใช่เป็นเสียงที่พูดกันเองภายในองค์กร หากแต่ต้องเป็นเสียงจากลูกค้า ที่จะบอกว่าเราเป็นองค์กรบริการที่เป็นเลิศ</span></div>
<div style="background-color: white; color: #474747; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="background: transparent; border: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: small; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1.3em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">ที่มา:http://www.impressionconsult.com/web/index.php/main.html</span></div>
NUENGhttp://www.blogger.com/profile/04213562399306924061noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-91919129352624994612017-12-15T09:55:00.001+07:002017-12-15T11:56:10.309+07:005 ประโยคในการรับโทรศัพท์ในที่ทำงาน<h1 class="name post-title entry-title" itemprop="itemReviewed" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Thing" style="border-bottom-color: rgb(144, 134, 118); border-image: initial; border-left-color: initial; border-right-color: initial; border-style: none none solid; border-top-color: initial; border-width: 0px 0px 1px; box-sizing: border-box; font-family: HelveticaNeueLTPro-Bd; font-size: 30px; font-weight: normal; line-height: 30px; list-style: none; margin: 0px 0px 10px; outline: none; padding: 0px 0px 15px; text-transform: uppercase;">
<span itemprop="name" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">ภาษาอังกฤษในที่ทำงาน: 5 ประโยคในการรับโทรศัพท์ในที่ทำงาน</span></h1>
<div class="post-meta" style="border-bottom: none; border-image: initial; border-left: 0px none; border-right: 0px none; border-top: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; list-style: none; margin-bottom: 17px; margin-top: 17px; outline: none; padding: 0px;">
<span class="post-meta-author" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: inline-block; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span class="avatar-container" style="border-radius: 30px; border: 0px none; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: 30px; list-style: none; margin: 0px 8px 0px 0px; outline: none; padding: 0px; width: 30px;"><img class="tie-appear" height="130" src="https://englishlive.ef.com/blog/wp-content/uploads/sites/2/2013/07/Kelly-new.jpg" style="border-radius: 30px; border: 0px none; box-sizing: border-box; height: auto; list-style: none; margin: 0px; max-width: 100%; opacity: 1; outline: none; padding: 0px; transition: all 0.4s ease-in-out; vertical-align: middle;" width="130" /></span><span class="author-name" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: inline-block; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Kelly D</span></span> - <span class="tie-date" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: inline-block; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">29/11/2013</span></div>
<div class="clear" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; clear: both; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">
</div>
<div class="entry" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
ไม่ว่าคุณจะทำงานที่<em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #666699; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> reception desk</span> </strong></em>หรือที่แผนก<em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #666699; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> customer service</span> </strong></em>หรือเป็น <em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #666699; font-size: 1rem; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">PA</span></strong></em> หรือในส่วนใดส่วนหนึ่งของธุรกิจ คุณคงมีโอกาสที่จะต้องรับโทรศัพท์เพื่อพูดคุยกับลูกค้าหรือรับฝากข้อความให้เพื่อนร่วมงาน และเป็น 5 วลีสำคัญในการรับโทรศัพท์ซึ่งมีความจำเป็นต่อภาษาอังกฤษเพื่อการติดต่อธุรกิจของคุณ</div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: blue; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">How can I help you?</strong></span> – วลีนี้เป็นวิธีถามอย่างสุภาพว่าผู้โทรโทรมาทำไม</div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span id="more-587" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: blue; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">May I ask who is calling?</strong></span> – ถ้าคุณฟังชื่อของคนที่โทรมาไม่ทันหรือได้ยินไม่ชัด นี่เป็นวิธีถามอย่างสุภาพว่าเขาชื่ออะไร</div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: blue; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">He/she is not available at the moment</span> </strong>–ถ้าบุคคลที่ผู้ที่โทรมาต้องการคุยด้วยไม่อยู่บริเวณนั้น ให้บอกไปว่าเขา “not available at the moment” นี่เป็นวิธีบอกอย่างสุภาพว่าใครคนนั้นไม่อยู่ที่โต๊ะหรือกำลังยุ่งเกินกว่าจะรับโทรศัพท์</div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: blue; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Can I take a message?</span></strong> – เป็นการเสนอการรับฝากข้อความให้เพื่อนร่วมงานอย่างสุภาพในกรณีที่เขาไม่อยู่หรือไม่ว่างรับโทรศัพท์ โดยต้องแน่ใจว่าได้ข้อมูลทั้งที่เป็นชื่อผู้ฝากข้อความ ชื่อบริษัท และข้อความอย่างครบถ้วน</div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: blue; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Could he/she give you a call back?</strong> </span>– บอกให้ผู้ที่โทรมาทราบว่าเพื่อนร่วมงานของคุณจะติดต่อกลับ โดยต้องขอหมายเลขโทรศัพท์ของผู้ที่โทรมาไว้ด้วยเผื่อว่าเพื่อนร่วมงานของคุณจะยังไม่ทราบข้อมูลดังกล่าว</div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
และเพื่อให้คุณเข้าใจมากขึ้น นี่เป็นบทสนทนาของคนสองคนที่ติดต่อกันทางโทรศัพท์</div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Receptionist: </em>ABC Company, this is Susan, How can I help you?</strong></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> บริษัท ABC ซูซานพูดค่ะ ไม่ทราบว่ามีอะไรให้ช่วยคะ?</em></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Caller: </em> Hello, may I please speak with Stacy?</strong></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> สวัสดีค่ะ ขอสายคุณสเตซี่ค่ะ</em></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Receptionist:</em> May I ask who is calling?</strong></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> <em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">ไม่ทราบว่าใครโทรมาคะ?</em></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Caller: </em> Yes, this is Jennifer from DEF Company.</strong></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> ค่ะ ดิฉัน เจนนิเฟอร์จากบริษัท DEF ค่ะ</em></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Receptionist: </em>Stacy is not available at the moment, can I take a message?</strong></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> <em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> ตอนนี้คุณสเตซี่ไท่ว่างค่ะ จะฝากข้อความไว้ไหมคะ?</em></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Caller:</em> Yes, could you please tell Stacy to send over the invoice for last week?</strong></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> ค่ะ ฝากบอกคุณสเตซี่ให้ช่วยส่งใบเสร็จของสัปดาห์ที่แล้วให้ด้วนะคะ</em></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Receptionist:</em> Sure, I will let Stacy know. And if Stacy has any questions, could she give you a call back?</strong></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> <em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">ได้ค่ะ ดิฉันจะบอกคุณสเตซี่ให้นะคะ และถ้าหากคุณสเตซี่มีคำถามจะโทรกลับถึงคุณได้ไหมคะ?</em></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Caller: </em> Yes, Stacy can call me back at 123-456-7890 until 5 pm today.</strong></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> <em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">ได้ค่ะ คุณสเตซี่สามารถโทรติดต่อดิฉันได้ที่หมายเลข 123-456-7890 จนถึงเวลา 5 โมงเย็นค่ะ</em></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Receptionist: </em>Thank you, I will give Stacy your message and she will call you back if she has any questions.</strong></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> <em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">ขอบคุณค่ะ แล้วดิฉันจะบอกคุณสเตซี่ให้นะคะ หากเขามีคำถามก็คงจะติดต่อคุณกลับไปนะคะ</em></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Caller: </em> Thank you!</strong></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> <em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">ขอบคุณค่ะ!</em></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Receptionist:</em> Have a nice day!</strong></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"> <em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">ขอบคุณค่ะ!</em></span></div>
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; color: black; font-size: 14px; line-height: 18px; list-style: none; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><em style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: georgia, times, serif; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">ที่มา :<a href="https://englishlive.ef.com/th-th/">https://englishlive.ef.com/th-th/</a></em></span></div>
</div>
NUENGhttp://www.blogger.com/profile/04213562399306924061noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-12847258343189395372014-12-17T11:43:00.000+07:002015-07-21T12:19:04.086+07:00ผลงาน นรจ. ประจำปีการศึกษา ๕๗ <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzvLMF0yy9kyvEmd1dxwpjQMPvmAVlTzjQUtE6Rpt0r9q1FIR3PwrgVrvJaJl0eolvrB6mJQ7m59Co5uIMf2w' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />supplyschoolhttp://www.blogger.com/profile/13139417752417337500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-10716654272140784882014-12-16T11:43:00.000+07:002015-07-21T12:17:42.966+07:00ผลงาน นรจ.พธ. ประจำปีการศึกษา ๒๕๕๗<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxg6RCFsuOrUP4sYCgpn_odqvFjBuH_pQCYq9e0zOghIX_1PXFMKO-1xFjKhXG3E74PDAkXob57Sx_wpDArgA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />supplyschoolhttp://www.blogger.com/profile/13139417752417337500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-60062790098130464412013-09-16T10:29:00.001+07:002013-09-16T10:29:19.236+07:00ค็อกเทล บลูไดมอนด์, พิงค์ดราก้อน, กรีนเพาเวอร์, แมงโก้ โกลด์<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DL5zdVQOl4s/UjZ61H--DQI/AAAAAAAAAhU/5u13zt3VVhE/s1600/%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%A11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-DL5zdVQOl4s/UjZ61H--DQI/AAAAAAAAAhU/5u13zt3VVhE/s640/%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%A11.jpg" width="292" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-x6SHFdpGaYU/UjZ61a7x1WI/AAAAAAAAAhg/VnEqp_jsDlU/s1600/%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%A13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-x6SHFdpGaYU/UjZ61a7x1WI/AAAAAAAAAhg/VnEqp_jsDlU/s640/%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%A13.jpg" width="292" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-496gTSZlWFo/UjZ60jdxwXI/AAAAAAAAAhQ/ZoILvijIa9s/s1600/%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%A14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-496gTSZlWFo/UjZ60jdxwXI/AAAAAAAAAhQ/ZoILvijIa9s/s640/%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%A14.jpg" width="326" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ytSVJMKaI9c/UjZ62FwhnrI/AAAAAAAAAho/c-8Hzk5J1Wg/s1600/%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%A15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-ytSVJMKaI9c/UjZ62FwhnrI/AAAAAAAAAho/c-8Hzk5J1Wg/s640/%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%A15.jpg" width="298" /></a></div>
<br />supplyschoolhttp://www.blogger.com/profile/13139417752417337500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-70356725843035350972010-09-09T12:47:00.026+07:002010-09-09T22:12:30.023+07:00วิชาจิตวิทยาบริการ (ม.ราชภัฎสวนดุสิต)<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><br />
<div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://samueljscott.files.wordpress.com/2009/09/waiter.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://samueljscott.files.wordpress.com/2009/09/waiter.jpg" width="200" /></a></div><br />
การบริการเป็นงานที่ต้องพบปะผู้คนมากมายหลายประเภท ทำให้พนักงานบริการจำเป็นต้องเรียนรู้ถึงวิธีการที่จะมีปฏิสัมพันธ์กับผู้คนเหล่านั้น วิชาจิตวิทยาบริการเป็นวิชาที่จะช่วยให้เข้าใจถึงความคิดและความต้องการของผู้คนที่เกี่ยวข้องในงานบริการมากยิ่งขึ้น <br />
<br />
ลิ้งค์ต่อไปนี้ คือ e - learning ของ ม.ราชภัฎสวนดุสิต ที่ให้บริการความรู้ในวิชาดังกล่าว ซึ่งท่านสามารถเลือกชมได้ดังนี้ :<br />
<div></div><div style="border: medium none;"></div><div style="border: medium none;"></div><div style="border: medium none;"></div><div style="border: medium none;"><br />
<br />
</div><ul><li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic1/tp1.html">ความหมายของทัศนคติและเจตคติ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic2/tp2.html">ความสำคัญของเจตคติในการบริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic3/tp3.html">ลักษณะของการบริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic4/tp4.html">ทัศนคติที่มีต่อการบริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic5/tp5.html">Service พิชิตใจ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic6/tp6.html">ความเข้าใจความต้องการของผู้รับบริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic7/tp7.html">คุณสมบัติของผู้ปฎิบัติงาน</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic8/tp8.html">เกณฑ์การพิจารณาคุณภาพการบริการของผู้รับบริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic9/tp9.html">เจตคติของผู้ที่เกี่ยวข้องกับการบริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic10/tp10.html">ประเภทของเจตคติของผู้ให้บริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic11/tp11.html">นิสัยคนไทยที่เหมาะกับงานบริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic12/tp12.html">นิสัยคนไทยที่ไม่เหมาะกับงานบริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic13/tp13.html">ความพึงพอใจในการบริการและความสำคัญของความพึงพอใจในการบริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic14/tp14.html">ลักษณะและองค์ประกอบของความพึงพอใจในการบริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic15/tp15.html">ความพึงพอใจของผู้ที่เกี่ยวข้องกับการบริการ</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic16/tp16.html">ข้อควรสนใจในการบริการต่อแขก</a></li>
<li><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/ser12/topic17/tp17.html">แนวทางการเสริมสร้างความพึงพอใจในการบริการ</a></li>
</ul><br />
<ul></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>nonahttp://www.blogger.com/profile/16927687259867674357noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-84711150361215327982010-09-08T14:36:00.000+07:002010-09-08T14:36:15.913+07:00จิตวิทยาของมาสโลว์<span style="font-size: large;"> เคยได้ยินชื่อ อับบราฮัม มาสโลว์กันมั้ยคะ เค้าเป็นหนึ่งในจ้าวทฤษฎีของ จิตวิทยามนุษย์คนนึงเลยก็ว่าได้ เค้าบอกว่า การศึกษาพฤติกรรมของมนุษย์นั้น ไม่ได้ศึกษาเพียงแต่ความต้องการภายนอกเท่านั้น แต่ต้องศึกษาถึงความต้องการทั้งหมดของตัวบุคคลด้วย การศึกษาในแบบนี้ ทำให้ผู้ที่ศึกษาสามารถนำมาบูรณาการเข้ากับการทำงาน โดยเฉพาะผู้ที่ทำงานด้านการบริการ เพราะทำให้เราสามารถเข้าถึง ความต้องการแบบ องค์รวมของบุคคลในแต่ละแบบ และแต่ละบุคคล ได้ง่ายขึ้น การที่เข้าถึงผู้บริโภค หรือผู้รับบริการ ในแบบที่เค้าต้องการ หรือเกินความคาดหวังไว้ได้นั้นมีส่วนอย่างมากกก ที่จะช่วยทำให้การทำงานในทุกๆด้านนั้น ประสบผลสำเร็จมากยิ่งขึ้น</span> NUENGhttp://www.blogger.com/profile/04213562399306924061noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-41331695975796654312010-09-04T14:23:00.000+07:002010-09-04T14:23:49.900+07:00มารยาทสากลในการรับประทานอาหาร (จาก ทบ.)ตามธรรมเนียมชาวยุโรป มารยาทในการรับประทานอาหารแบบพิธีการถือว่าเป็นเครื่องชี้ให้เห็นถึงความมีวัฒนธรรมและมารยาทในการเข้าสังคมชั้นสูง ในอดีตนายทหารเรือไทยได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ที่ได้รับการฝึกฝนอบรมในเรื่องเหล่านี้เป็นอย่างดี แต่ในปัจจุบัน โอกาสที่จะได้รับการฝึกฝนในเรื่องดังกล่าวมีลดน้อยลงไป เนื่องจากข้อจำกัดในด้านเวลาและงบประมาณ ทำให้นายทหารเรือในรุ่นหลังๆ จึงดูจะห่างเหินจากมารยาทในเรื่องนี้ไป<br />
<br />
เหล่าทัพอื่นต่างก็เล็งเห็นความสำคัญในเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่น ในกองทัพบก ผู้บัญชาการทหารบกได้มีคำสั่งให้สำนักงานเลขานุการกองทัพบกจัดทำวีซีดีเผยแพร่มารยาทโดยแจกจ่ายไปยังหน่วยขึ้นตรงกองทัพบก ซึ่งวิดีทัศน์ที่ถ่ายทำนี้ ทางกองทัพบกได้เชิญ ดร. สันทัด ศะศิวณิช มาเป็นผู้ดำเนินรายการและบรรยายประกอบวีดีโอ<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><object height="385" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/vJUJm7d7nLE?fs=1&hl=en_US"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/vJUJm7d7nLE?fs=1&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object></div><br />
<br />
<div align="center"><object height="385" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/TM_95bqDWWA?fs=1&hl=en_US"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/TM_95bqDWWA?fs=1&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object></div><br />
<div align="center"><object height="385" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/CForvlY153w?fs=1&hl=en_US"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/CForvlY153w?fs=1&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object></div><br />
<div style="text-align: center;"><object height="385" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/GnlbTTL79W8?fs=1&hl=en_US"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/GnlbTTL79W8?fs=1&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object></div><br />
<div align="center"><object height="385" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/tl79UXtb4nE?fs=1&hl=en_US"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/tl79UXtb4nE?fs=1&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object></div><br />
<br />
<div align="center"><object height="385" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/BmorflHAGsE?fs=1&hl=en_US"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/BmorflHAGsE?fs=1&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object></div>nonahttp://www.blogger.com/profile/16927687259867674357noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-43914296079472316432010-09-01T11:21:00.004+07:002010-09-14T13:15:12.911+07:00มารยาทในการรับประทานอาหารแบบดินเนอร์การรับประทานอาหารแบบดินเนอร์ ถือเป็นการรับประทานอาหารแบบพิธีการของชาวตะวันตกซึ่งได้เข้ามาสู่ประเทศไทยมาช้านานนับตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาแล้ว<br />
<br />
ในยุคกรุงรัตนโกสินทร์ ได้ปรากฎมีการรับประทานอาหารในรูปแบบดินเนอร์นับตั้งแต่ในรัชกาลต้นๆ และได้มีการจัดงานเลี้ยงอาหารแบบนี้อย่างกว้างขวางมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสมัยรัชการที่ 5 ได้ทรงใช้งานเลี้ยงในรูปแบบนี้เป็นเครื่องมือเชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างพระประยูรญาติเพื่อความมั่นคงทางการเมืองด้วย<br />
<br />
ทหารเรือได้ชื่อว่าเป็นคนไทยยุคแรกๆ ที่มีขีดความสามารถในการจัดเลี้ยงได้อย่างชาวตะวันตก นับตั้งแต่ สมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ เจ้าฟ้าบริพัตรสุขุมพันธ์ กรมพระนครสวรรค์วรพินิจ ได้ทรงนำทหารเรือไปฝึกในเรื่องการประกอบอาหารและการบริการอาหารแบบยุโรปที่วังบางขุนพรหม อันถือเั็ป็นแหล่งสมาคมกับชนชาติตะวันตกที่สำคัญ<br />
<br />
ด้วยประวัติอันยาวนานที่เป็นมรดกตกทอดนี้เอง ทำให้ทหารเรือมีชื่อเสียงว่าเป็นผู้ที่มีความรู้ในเรื่องมารยาทเกี่ยวกับการรับประทานอาหารแบบพิธีการของชาวตะวันตกสืบเนื่องมาจนกระทั่งในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม ยังมีนายทหารเรือจำนวนไม่น้อยที่ไม่มีโอกาสจะฝึกฝนหรือทำความเข้าใจเกี่ยวกับมารยาทเหล่านี้ ดังนั้น เมื่อมีความจำเป็นต้องเข้าร่วมงาน หรือต้องไปรับตำแหน่งหน้าที่ในต่างประเทศ ก็มักเกิดความเก้อเขินและกระดากอายที่จะสอบถาม จึุงมักต้องขอเข้ารับการฝึกอบรมจากกรมพลาธิการทหารเรืออยู่เสมอ<br />
<br />
ปัจจุบัน ผู้บังคับบัญชาชั้นสูงของ ทร.ได้ให้ความสำคัญในเรื่องดังกล่าวเป็นอย่างมาก ดังจะเห็นได้จากการถือกำเนิดขึ้นของ Officer Club ซึ่งเป็นสถานที่ที่มุ่งหวังให้นายทหารเรือได้มีโอกาสในการรับประทานอาหารแบบยุโรปในราคาไม่สูงมากนัก <br />
<br />
เพื่อตอบสนองต่อนโยบายของผู้บังคับบัญชาและเพื่อเป็นการแก้ปัญหาดังกล่าว โรงเรียนพลาธิการฯ จึงได้จัดทำวีดีโอชุดนี้ขึ้นเพื่อเป็นการแนะนำในเบื้องต้นถึงมารยาทในโต๊ะอาหารที่ควรทราบ โดยมีวัตถุประสงค์ดังนี้<br />
<br />
1. เป็นสื่อการเรียนการสอนเพื่อให้ผู้เข้าฟังการบรรยายศึกษาได้ก่อนล่วงหน้า หรือทบทวนไม่ให้หลงลืมเมื่อผ่านการฝึกไปแล้ว<br />
<br />
2. ลดภาระของกำลังพลที่ต้องไปบรรยายตามสถานที่ต่างๆ <br />
<br />
3. เป็นแหล่งให้ผู้ที่สนใจ สามารถศึกษาได้ตามอัธยาศัยโดยไม่ต้องกังวัลว่าจะเกิดความกระดากอายที่ไม่ทราบมารยาทเหล่านี้<br />
<br />
4. เป็นการบริการทางวิชาการ<br />
<br />
โรงเรียนพลาธิการหวังเป็นอย่างยิ่งว่าวีดีโอชุดนี้ จะเป็นประโยชน์แก่ทุกท่านที่สนใจ ซึ่งหากท่านพบเห็นข้อผิดพลาดหรือมีข้อแนะนำที่เป็นประโยชน์ประการใด ขอได้โปรดแจ้งให้ทางโรงเรียนพลาธิการทราบโดยการแสดงความคิดเห็นในบล็อกนี้ หรือติดต่อได้โดยตรงที่หมายเลขโทรศัพท์ ๐๒๔๗๕๒๓๒๐<br />
<br />
<div><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></div><b><span style="font-family: inherit;">ตอนที่ 1</span></b><br />
<b><br />
<span style="font-family: inherit;"></span></b><br />
<div><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;"><object height="315" width="500"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Qxm3-pgym5Y?fs=1&hl=en_US&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/Qxm3-pgym5Y?fs=1&hl=en_US&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="315"></embed></object></span></b></div><b><br />
<span style="font-family: inherit;"></span></b><br />
<div><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></div><b><span style="font-family: inherit;">ตอนที่ 2</span></b><br />
<b><br />
<span style="font-family: inherit;"></span></b><br />
<div><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></div><b><br />
<span style="font-family: inherit;"></span></b><br />
<div><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;"><object height="315" width="500"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/XIUE_kGK6bY?fs=1&hl=en_US&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/XIUE_kGK6bY?fs=1&hl=en_US&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="315"></embed></object></span></b></div><b><br />
<span style="font-family: inherit;"></span></b><br />
<div><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></div><b><span style="font-family: inherit;">ตอนที่ 3</span></b><br />
<b><br />
<span style="font-family: inherit;"></span></b><br />
<div><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></div><b><br />
<span style="font-family: inherit;"></span></b><br />
<div><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;"><object height="315" width="500"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/05QlYvfzIsk?fs=1&hl=en_US&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/05QlYvfzIsk?fs=1&hl=en_US&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="315"></embed></object></span></b></div><b><br />
<span style="font-family: inherit;"></span></b><br />
<div><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></div><b><span style="font-family: inherit;">ตอนที่ 4</span></b><br />
<b><br />
<span style="font-family: inherit;"></span></b><br />
<div><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></div><b><br />
<span style="font-family: inherit;"></span></b><br />
<div><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;"><object height="315" width="500"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/fQqv41GrEb4?fs=1&hl=en_US&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/fQqv41GrEb4?fs=1&hl=en_US&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="315"></embed></object></span></b></div>supplyschoolhttp://www.blogger.com/profile/13139417752417337500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-5183180608326377042010-08-30T00:44:00.007+07:002010-09-06T23:18:42.845+07:00สาธิตการผสมค๊อกเทล (ปั่น) <span style="font-size: small;"> </span><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">ค๊อกเทล คือ เครื่องดื่ม</span>ที่ใช้เหล้าชนิดหนึ่ง เป็นเครื่องปรุงหลักแล้วปรุงแต่งกลิ่น และรสให้ชวนดื่มยิ่งขึ้น ด้วยการผสมเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีกลิ่นและรสแตกต่างกัน</span><br />
<div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"> โรงเรียนพลาธิการ ได้อบรมเกี่ยวกับการผสมเครื่องดื่มประเภทค็อกเทลเบื้องต้นให้แก่นักเรียนหลักสูตรการบริการและนักเรียนหลักสูตรอื่นๆ ซึ่งในส่่วนของนักเรียนหลักสูตรบริการนั้น เมื่อสำเร็จการศึกษาจะได้รับประกาศนียบัตรหลักสูตรพนักงานบริการเครื่องดื่มจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงานด้วย อย่างไรก็ตาม จากการสอบถามนักเรียนที่สำเร็จการอบรมไปแล้ว หลายนายไม่ประสงค์จะประกอบอาชีพในด้านการเป็นพนักงานบริการ </span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"> คณะัครูบริการได้พยายามรวบรวมและจัดทำความรู้เกี่ยวกับการผสมเครื่องดื่มโดยได้พัฒนาสูตรค็อกเทล (ปั่น) นี้ขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ</span></div><ol style="font-family: inherit;"><li><span style="font-size: small;">เป็นทางเลือกในการประกอบอาชีพให้แก่ทหารกองประจำการนอกเหนือจากการได้รับประกาศนียบัตรหลักสูตรพนักงานบริการเครื่องดื่มจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน</span></li>
<li><span style="font-size: small;">เป็นการพัฒนาสูตรเครื่องดื่มเพื่อใช้ในงานเลี้ยง หรือการรับรองแขกต่างๆ ที่มาเยี่ยมชมหน่วย เช่น คณะผู้บังคับบัญชา คณะกรรมการพัฒนาอาชีพทหารกองประจำการ เจ้าหน้าที่จากกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เป็นต้น</span></li>
<li><span style="font-size: small;">เป็นการฝึกให้กำลังพลได้มีโอกาสในการสร้างและพัฒนาความรู้ ความสามารถใหม่ๆ ด้วยตนเอง และเป็นหมู่คณะ</span></li>
</ol><span style="font-size: small;"></span><br />
<span style="font-size: small;"></span><br />
<span style="font-size: small;"><u><b>แมงโก้โกลด์</b></u></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><object height="315" width="500"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/ijl-aU6I_Go?fs=1&hl=en_US&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/ijl-aU6I_Go?fs=1&hl=en_US&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="315"></embed></object></div><br />
ส่วนผสม<br />
<ul><li>น้ำมะม่วง 2 ออนซ์</li>
<li>น้ำมะนาว 2 ออนซ์</li>
<li>โยเกิร์ต 1 ออนซ์ </li>
<li>น้ำเชื่อม 1 ออนซ์</li>
<li>เหล้ารัม 1 ออนซ์</li>
<li>เกลือป่น ½ ช้อนชา</li>
</ul><br />
<span style="font-size: small;"><u><b>โกลเด้นแอปเปิ้ล</b></u></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b><object height="315" width="500"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/9tzKHBqkiXI?fs=1&hl=en_US&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/9tzKHBqkiXI?fs=1&hl=en_US&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="315"></embed></object> </b></div><meta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="Content-Type"></meta><meta content="Word.Document" name="ProgId"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Generator"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Originator"></meta><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CAnon%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Angsana New";
panose-1:2 2 6 3 5 4 5 2 3 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:16777219 0 0 0 65537 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
mso-bidi-font-size:14.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-font-family:"Angsana New";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
-->
</style> <br />
<br />
<span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;"> ส่วนผสม</span><span style="font-size: 16pt;"> <o:p></o:p></span><br />
<ul><li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">น้ำแอปเปิ้ล 2 ออนซ์</span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">น้ำมะนาว 1 ออนซ์</span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">โยเกิร์ต 1 ออนซ์</span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">เหล้ารัม 1 ออนซ์</span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">เกลือป่น </span><span style="font-size: 16pt;">½</span><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;"> ช้อนชา</span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></li>
</ul><u><b></b></u><br />
<u><b><br />
</b></u><br />
<span style="font-size: small;"><u><b>สตอเบอร์รี่เมท</b></u></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><object height="315" width="500"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Qr0eotbPnUs?fs=1&hl=en_US&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/Qr0eotbPnUs?fs=1&hl=en_US&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="315"></embed></object></div><b></b><br />
<b></b><br />
<b></b><br />
<meta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="Content-Type"></meta><meta content="Word.Document" name="ProgId"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Generator"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Originator"></meta><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CAnon%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Angsana New";
panose-1:2 2 6 3 5 4 5 2 3 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:16777219 0 0 0 65537 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
mso-bidi-font-size:14.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-font-family:"Angsana New";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
-->
</style> <br />
<div class="MsoNormal"><b><u><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;"></span></u></b><b><u><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></u></b></div><div class="MsoNormal"><br />
<span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;"> ส่วนผสม<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;"> 1.น้ำสตอเบอร์รี่ </span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></div><ul><li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">น้ำหวานรสสตอเบอร์รี่ 2 ออนซ์</span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">น้ำมะนาว 2 ออนซ์</span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">น้ำเชื่อม 1 ออนซ์</span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">เหล้าวอดก้า 1 ออนซ์<o:p></o:p></span></li>
</ul><div class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;"> 2. น้ำเมต</span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></div><ul><li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">นมสด 1 ออนซ์</span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">คอฟฟี่เมต 2 ช้อนชา</span><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New"; font-size: 16pt;">ปั่นแยกกันเพื่อทำแยกเป็น2 ชั้น</span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 16pt;"> </span><b><br />
</b></li>
</ul><u><b></b></u><br />
<u><b><br />
</b></u><br />
<span style="font-size: small;"><u><b>ซุปเปอร์สตอเบอร์รี่</b></u></span><br />
<div style="text-align: center;"><br />
<br />
<object height="315" width="500"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/9wn01NXceE4?fs=1&hl=en_US&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/9wn01NXceE4?fs=1&hl=en_US&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="500" height="315"></embed></object></div><br />
ส่วนผสม<br />
<ul><li>น้ำสตอเบอร์รี่ </li>
<li>น้ำหวานรสสตอเบอร์รี่ 2 ออนซ์</li>
<li>น้ำมะนาว 2 ออนซ์</li>
<li>น้ำเชื่อม 1 ออนซ์</li>
<li>โยเกิร์ต 1 ออนซ์</li>
<li>เหล้ารัม 1 ออนซ์</li>
<li>เกลือป่น ½ ช้อนชา</li>
</ul>supplyschoolhttp://www.blogger.com/profile/13139417752417337500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-42405715243788504112010-08-21T07:15:00.002+07:002010-09-04T14:32:26.000+07:00Rules of Etiquette : How to Set a Formal Table<div style="text-align: center;"><object height="278" width="450"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/gCkdVkzovzY?fs=1&hl=en_US"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/gCkdVkzovzY?fs=1&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="450" height="278"></embed></object></div>supplyschoolhttp://www.blogger.com/profile/13139417752417337500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-47743158013915041352010-06-10T13:18:00.000+07:002010-06-10T13:18:34.815+07:00จิตวิทยาบริการ<span style="font-size: large;">จิตวิทยาบริการ หมายถึง การศึกษาพฤติกรรมการแสดงออกของมนุษย์ เพื่อให้เกิดความเข้าใจถึง ลักษณะของพฤติกรรมในด้านต่างๆ และสาเหตุของพฤติกรรมเหล่านั้น ตลอดจนเพื่อให้สามารถ พยากรณ์ ควบคุม และ/หรือ เปลี่ยนแปลง พฤติกรรมต่างๆได้อย่างเหมาะสม และเพื่อตอบสนองความต้องการ ของผู้รับบริการได้อย่างถูกต้อง และพอใจอย่างสูงสุด และการศึกษาพฤติกรรมนั้นไม่ได้ศึกษาแค่เฉพาะผู้รับบริการเท่านั้น แต่ศึกษาทั้ง ผู้ให้และผู้รับบริการด้วย แล้วจิตวิทยาการบริการนั้นสำคัญอย่างไร เราจะมาดูกันในคราวต่อไปนะคะ </span>NUENGhttp://www.blogger.com/profile/04213562399306924061noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-40336355849925366312010-06-09T22:53:00.054+07:002010-09-07T13:37:27.585+07:00ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับไวน์และการบริการ<a href="http://www.sema.go.th/files/Content/Social/k4/0007/images/vin2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="190" src="http://www.sema.go.th/files/Content/Social/k4/0007/images/vin2.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
ไวน์เป็นเครืื่่่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่จำเป็นต้องมีบริการในการรับประทานอาหารแบบพิธีการ ซึ่งไวน์นี้จัดว่าเป็นเครื่องดื่มชั้นสูงชนิดหนึ่งที่มีความหลากหลายและมีขั้นตอนการบริการที่ละเอียดอ่อนมาก พนักงานบริการจึงควรศึกษาในเรื่องดังกล่าวนี้ให้ดี สื่อการเรียนการสอนที่นำมาเสนอให้ชมกันในวันนี้ เป็นเรื่องเกี่ยวกับไวน์และการบริการไวน์ ซ่ึ่งได้นำมาจากระบบ e-learning ของมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต <br />
<br />
<b>วิธีรับชม</b><br />
การนำมาเสนอไว้ในบล็อกนี้ได้ทำลิ้งค์เชื่อมโยงจาก server ของไฟล์ต้นฉบับ ซึ่งมีวิธีรับชม 2 วิธี ดังนี้<br />
วิธีที่ 1 (สำหรับทั้งผู้ใช้ Internet Explorer และ Fire Fox) หากต้องการชมหัวข้อใด ให้ "คลิ๊กขวา" ที่หัวข้อนั้น แล้วเลือก "open in new window" หรือ "open in new tab"<br />
วิธีที่ 2 (สำหรับผู้ใช้ Fire Fox) ท่านผู้ชมสามารถ "คลิ๊กซ้าย" เลือกชมที่หัวข้อตามความสนใจได้ โดยจะปรากฎหน้าต่างในลักษณะ pop up เล็กๆ ขึ้นมา <span style="color: black;">หากท่านต้องการชมในลักษณะเต็มจอ ให้คลิ๊กขวาที่แถบคอนโทรลของโปรแกรม window media player แล้วคลิ๊ก zoom/fullscreen </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://plaza.yenta4.com/forum/uploads/2009/09/23/29897-attachment.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://plaza.yenta4.com/forum/uploads/2009/09/23/29897-attachment.jpg" width="184" /></a></div><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC1/tp1.swf" onclick="var win=window.open('','mywindow','height=300, width=450');win.document.write('\x3Chtml\x3E\x3Chead\x3E\x3Ctitle\x3EVideo Window\x3C/title\x3E\x3Cstyle\x3Ehtml,body {margin:0;padding:0;}\x3C/style\x3E\x3C/head\x3E\x3Cbody\x3E\x3Cembed src=\'http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC1/tp1.swf\' width=\'450\' height=\'300\' autostart=\'1\' showcontrols=\'1\' type=\'application/x-mplayer2\' pluginspage=\'http://www.microsoft.com/windows/windowsmedia/download/\'\x3E \x3C/embed\x3E\x3C/body\x3E\x3C/html\x3E');return false;">1. ประวัติพันธ์องุ่น</a><br />
<br />
<a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC2/tp2.swf" onclick="var win=window.open('','mywindow','height=300, width=450');win.document.write('\x3Chtml\x3E\x3Chead\x3E\x3Ctitle\x3EVideo Window\x3C/title\x3E\x3Cstyle\x3Ehtml,body {margin:0;padding:0;}\x3C/style\x3E\x3C/head\x3E\x3Cbody\x3E\x3Cembed src=\'http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC2/tp2.swf\' width=\'450\' height=\'300\' autostart=\'1\' showcontrols=\'1\' type=\'application/x-mplayer2\' pluginspage=\'http://www.microsoft.com/windows/windowsmedia/download/\'\x3E \x3C/embed\x3E\x3C/body\x3E\x3C/html\x3E');return false;">2. การผลิตไวน์</a><br />
<br />
<a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC3/tp3.swf" onclick="var win=window.open('','mywindow','height=300, width=450');win.document.write('\x3Chtml\x3E\x3Chead\x3E\x3Ctitle\x3EVideo Window\x3C/title\x3E\x3Cstyle\x3Ehtml,body {margin:0;padding:0;}\x3C/style\x3E\x3C/head\x3E\x3Cbody\x3E\x3Cembed src=\'http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC3/tp3.swf\' width=\'450\' height=\'300\' autostart=\'1\' showcontrols=\'1\' type=\'application/x-mplayer2\' pluginspage=\'http://www.microsoft.com/windows/windowsmedia/download/\'\x3E \x3C/embed\x3E\x3C/body\x3E\x3C/html\x3E');return false;">3. การปรุงไวน์</a><br />
<br />
<a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC4/tp4.swf" onclick="var win=window.open('','mywindow','height=300, width=450');win.document.write('\x3Chtml\x3E\x3Chead\x3E\x3Ctitle\x3EVideo Window\x3C/title\x3E\x3Cstyle\x3Ehtml,body {margin:0;padding:0;}\x3C/style\x3E\x3C/head\x3E\x3Cbody\x3E\x3Cembed src=\'http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC4/tp4.swf\' width=\'450\' height=\'300\' autostart=\'1\' showcontrols=\'1\' type=\'application/x-mplayer2\' pluginspage=\'http://www.microsoft.com/windows/windowsmedia/download/\'\x3E \x3C/embed\x3E\x3C/body\x3E\x3C/html\x3E');return false;">4. คุณภาพของไวน์</a><br />
<br />
<a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC5/tp5.swf" onclick="var win=window.open('','mywindow','height=300, width=450');win.document.write('\x3Chtml\x3E\x3Chead\x3E\x3Ctitle\x3EVideo Window\x3C/title\x3E\x3Cstyle\x3Ehtml,body {margin:0;padding:0;}\x3C/style\x3E\x3C/head\x3E\x3Cbody\x3E\x3Cembed src=\'http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC5/tp5.swf\' width=\'450\' height=\'300\' autostart=\'1\' showcontrols=\'1\' type=\'application/x-mplayer2\' pluginspage=\'http://www.microsoft.com/windows/windowsmedia/download/\'\x3E \x3C/embed\x3E\x3C/body\x3E\x3C/html\x3E');return false;">5. การผลิตไวน์ขาว</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><a href="http://www.winescale.com/images/column_1227526562/sauvignon_blanc.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://www.winescale.com/images/column_1227526562/sauvignon_blanc.jpg" width="189" /></a><a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC6/tp6.swf" onclick="var win=window.open('','mywindow','height=300, width=450');win.document.write('\x3Chtml\x3E\x3Chead\x3E\x3Ctitle\x3EVideo Window\x3C/title\x3E\x3Cstyle\x3Ehtml,body {margin:0;padding:0;}\x3C/style\x3E\x3C/head\x3E\x3Cbody\x3E\x3Cembed src=\'http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC6/tp6.swf\' width=\'450\' height=\'300\' autostart=\'1\' showcontrols=\'1\' type=\'application/x-mplayer2\' pluginspage=\'http://www.microsoft.com/windows/windowsmedia/download/\'\x3E \x3C/embed\x3E\x3C/body\x3E\x3C/html\x3E');return false;">6. การผลิตไวน์แดง</a><br />
<br />
<a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC7/tp7.swf" onclick="var win=window.open('','mywindow','height=300, width=450');win.document.write('\x3Chtml\x3E\x3Chead\x3E\x3Ctitle\x3EVideo Window\x3C/title\x3E\x3Cstyle\x3Ehtml,body {margin:0;padding:0;}\x3C/style\x3E\x3C/head\x3E\x3Cbody\x3E\x3Cembed src=\'http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC7/tp7.swf\' width=\'450\' height=\'300\' autostart=\'1\' showcontrols=\'1\' type=\'application/x-mplayer2\' pluginspage=\'http://www.microsoft.com/windows/windowsmedia/download/\'\x3E \x3C/embed\x3E\x3C/body\x3E\x3C/html\x3E');return false;">7. การแบ่งชนิดไวน์</a><br />
<br />
<a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC8/tp8.swf" onclick="var win=window.open('','mywindow','height=300, width=450');win.document.write('\x3Chtml\x3E\x3Chead\x3E\x3Ctitle\x3EVideo Window\x3C/title\x3E\x3Cstyle\x3Ehtml,body {margin:0;padding:0;}\x3C/style\x3E\x3C/head\x3E\x3Cbody\x3E\x3Cembed src=\'http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC8/tp8.swf\' width=\'450\' height=\'300\' autostart=\'1\' showcontrols=\'1\' type=\'application/x-mplayer2\' pluginspage=\'http://www.microsoft.com/windows/windowsmedia/download/\'\x3E \x3C/embed\x3E\x3C/body\x3E\x3C/html\x3E');return false;">8. การบริการไวน์ขาว</a><br />
<br />
<a href="http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC9/tp9.swf" onclick="var win=window.open('','mywindow','height=300, width=450');win.document.write('\x3Chtml\x3E\x3Chead\x3E\x3Ctitle\x3EVideo Window\x3C/title\x3E\x3Cstyle\x3Ehtml,body {margin:0;padding:0;}\x3C/style\x3E\x3C/head\x3E\x3Cbody\x3E\x3Cembed src=\'http://www.arit.dusit.ac.th/elearning/ser/SER14/TOPIC9/tp9.swf\' width=\'450\' height=\'300\' autostart=\'1\' showcontrols=\'1\' type=\'application/x-mplayer2\' pluginspage=\'http://www.microsoft.com/windows/windowsmedia/download/\'\x3E \x3C/embed\x3E\x3C/body\x3E\x3C/html\x3E');return false;">9. การบริการไวน์แดง</a>nonahttp://www.blogger.com/profile/16927687259867674357noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-64686196429076334442010-06-06T18:22:00.034+07:002010-06-10T18:38:18.067+07:00มารยาทเล่มน้อย การเป็นทหารเหล่าพลาธิการซึ่งมีหน้าที่ต้องบริการอาหาร มารยาทถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เนื่องจากเป็นสิ่งแรกที่ผู้รับบริการจะพบเห็นและสัมผัสได้โดยตรง <br />
<br />
การบริการอาหารของ พธ.ทร.มักใช้ทหารกองประจำการเป็นกำลังหลัก ซึ่งกำลังพลเหล่านี้จะผลัดเปลี่ยนกันเข้ามารับราชการในระยะเวลาสั้นๆ ทำให้ รร.พธ.ฯ จำเป็นต้องอบรมนักเรียนพลทหารที่จะออกไปปฏิบัติหน้าที่อยู่อย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะทำให้ทหารที่มาจากภูมิลำเนาและมีวัฒนธรรมท้องถิ่นที่ต่างกัน จะปฏิบัติตัวให้เป็นแนวทางเดียวกันได้<br />
<br />
ปัจจุบัน งานบริการของ พธ.ทร.มีจำนวนเพิ่มขึ้นมาก จึงมักมีเสียงสะท้อนว่า มารยาทของทหารกองประจำการเหล่านี้มีมาตรฐานลดลง คณะครูบริการ รร.พธ.ฯ จึงได้พยายามรวบรวมหลักเกณฑ์และมารยาทที่เหมาะสมในการเป็นทหารกองประจำการเพื่อให้แผนกต่างๆ ช่วยเข้มงวดกวดขันนักเรียนให้มากขึ้น โดย น.ท. ภาณุรุจ กรสูตรวงศ์ ได้นำหนังสือ "มายาทเล่มน้อย" ซึ่งได้รวบรวมเก็บไว้และใช้เป็นแนวทางในการอบรมทหารที่ ศกล.พธ.ร.มากว่า 20 ปีแล้ว (ไม่ทราบแหล่งที่มา) มาเผยแพร่ให้กำลังพลของ รร.พธ.ฯ ใช้ประกอบในการอบรมมารยาทให้แก่นักเรียนและทหารกองประจำการของ รร.พธ.ฯ<br />
<br />
<a href="http://www.scribd.com/doc/32598941/%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2" style="display: block; font: 14px Helvetica,Arial,Sans-serif; margin: 12px auto 6px; text-decoration: underline;" title="View มรรยาทเล่มน้อย on Scribd">มรรยาทเล่มน้อย</a> <object data="http://d1.scribdassets.com/ScribdViewer.swf" height="500" id="doc_359369148598576" name="doc_359369148598576" rel="media:document" resource="http://d1.scribdassets.com/ScribdViewer.swf?document_id=32598941&access_key=key-2nnfbihk2n0mh5ykhm8t&page=1&viewMode=list" style="outline: medium none;" type="application/x-shockwave-flash" width="100%" xmlns:dc="http://purl.org/dc/terms/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/searchmonkey/media/"> <param name="movie" value="http://d1.scribdassets.com/ScribdViewer.swf"><param name="wmode" value="opaque"><param name="bgcolor" value="#ffffff"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowScriptAccess" value="always"><param name="FlashVars" value="document_id=32598941&access_key=key-2nnfbihk2n0mh5ykhm8t&page=1&viewMode=list"><embed id="doc_359369148598576" name="doc_359369148598576" src="http://d1.scribdassets.com/ScribdViewer.swf?document_id=32598941&access_key=key-2nnfbihk2n0mh5ykhm8t&page=1&viewMode=list" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" height="500" width="100%" wmode="opaque" bgcolor="#ffffff"></embed> </object>nonahttp://www.blogger.com/profile/16927687259867674357noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-74413637962705647512010-06-01T08:33:00.001+07:002010-06-01T08:34:15.837+07:00การบริการกับจิตวิทยา<span style="font-size: large;">การบริการ เป็นงานที่เกี่ยวข้องกับ การตอบสนองความต้องการ ของมนุษย์เป็นหลัก ดังนั้นการที่จะตอบสนองความต้องการได้ถูกต้อง ก็จะต้องศึกษาถึงพฤติกรรมของมนุษย์ร่วมไปด้วย การบริการจึงเป็นทั้งศาสตร์ และศิลป์ ที่ว่าเป็นศาสตร์ ก็เพราะต้องศึกษาพฤติกรรมต่างๆของมนุษย์ที่เกี่ยวข้อง ไม่ว่าจะเป็น ผู้รับบริการ เพื่อนร่วมงาน ผู้บังคับบัญชา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้รับบริการ ที่ต้องศึกษาถึงพฤติกรรม และธรรมชาติของตัวบุคคลว่า เป็นคนอย่างไร ชอบอะไร ไม่ชอบอะไร เพื่อจะได้รับมือได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม โดนใจที่สุด แล้วที่ว่าเป็นศิลป์ ก็เพราะ งานบริการนั้น ผู้ให้บริการต้องอาศัยการฝึกฝน การสังเกต และประสบการณ์ เพื่อส่งเสริมให้เกิดความชำนาญ และทักษะ ต่างๆ ในการดำเนินงาน ให้เป็นไปได้ อย่างราบรื่น</span>NUENGhttp://www.blogger.com/profile/04213562399306924061noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-54462728210315101842010-05-03T16:05:00.003+07:002010-05-06T23:27:21.789+07:00การระบายผ้าปูโต๊ะ<div align="left"><strong>การระบายผ้าปูโต๊ะแบบจับกลีบ</strong> </div><div align="center"><br />
</div><div align="center"><object height="364" width="445"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Febcmf7ifGg&hl=en_US&fs=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/Febcmf7ifGg&hl=en_US&fs=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object></div><br />
<br />
<strong>การระบายผ้าปูโต๊ะแบบยกเชิงชายผ้า</strong><br />
<br />
<div align="center"><object height="364" width="445"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/dd4nOduuPyk&hl=en_US&fs=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/dd4nOduuPyk&hl=en_US&fs=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object></div><br />
<br />
<strong>การระบายผ้าปูโต๊ะแบบเกลียว</strong><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="364" width="445"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/HZCnKbdj1EA&hl=en_US&fs=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/HZCnKbdj1EA&hl=en_US&fs=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object></div>nonahttp://www.blogger.com/profile/16927687259867674357noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-29468166490598823492010-04-16T22:56:00.013+07:002010-08-30T00:33:36.505+07:00การจัดวางเรียงช้อมส้อมบนโต๊ะวางอาหาร<span style="font-size: small;"> การจัดเรียงช้อนส้อม เป็นการสร้างสีสันทีสื่อให้เห็นถึงความปราณีตและความสวยงามบนโต๊ะวางอาหาร เช่น โต๊ะบุฟเฟต์ เป็นต้น โดยบางครั้ง อาจจัดวางเป็นรูปสัญญลักษณ์ของหน่วยงานเ้จ้าภาพ ซึ่งจะช่วยสร้างความประทับใจให้แก่เจ้าของงานได้เป็นอย่างดี</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span lang="TH" style="color: #333333; font-size: small;"> การเรียงหรือวางช้อนส้อม ไม่มีสูตรตายตัวว่า ควรวางหรือตกแต่งอย่างไร ความสวยงามขึ้นอยู่กับจินตนาการและเทคนิคของแ่ละคน</span><br />
<span lang="TH" style="color: #333333; font-size: small;"><br />
</span><br />
<span lang="TH" style="color: #333333; font-size: small;"> ในอดีต การจัดเลี้่ยงงานต่างๆ โดยกรมพลาธิการทหาเรือมักจะมีการจัดวางเรียงช้อนส้อมเ็ป็นรูปต่างๆ อย่างประณึตและสวยงาม แต่ทว่า ในปัจจุบัน ปริมาณการจัดเลี้่ยงมีเพิ่มสูงขึ้นมาก เจ้าหน้าที่ไม่ใคร่มีเวลาที่จะเตรียมการมากนัก เราึจึงมักไม่ใคร่เห็นรูปแบบการจัดวางเรียงช้อยส้อมที่มีความสวยงามวิิจิตรบรรจงเหมือนเช่นดังในอดีต หากถูกละเลยหรือทอดทิ้่งเสียแล้ว รูปแบบการจัดวางช้อนส้อมเหล่านี้ก็จะค่อยๆ เลือนหายไป</span><span style="font-size: small;"><span lang="TH" style="color: #333333;"> </span></span><br />
<div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"> น.ท. ภานุรุจ กรสูตรวงส์ และคณะครูบริการท่านอื่นๆ ของ รร.พธ.พธ.ทร.ได้ร่วมกันถ่ายทำวิดีโอชุดนี้ขึ้นเพื่อเป็นการเผยแพร่และอนุรักษ์รูปแบบการเรียงช้อนส้อมดังกล่าวไว้ และเพื่อใช้เป็นสื่อการเรียนการสอนของโรงเรียนพลาธิการฯ รวมทั้งเพื่อใช้เป็นแนวทางสำหรับเจ้าหน้าที่่จัดเลี้ยงหรือผู้อื่นที่สนใจจะนำไปประยุกต์ใช้ในงานเลี้ยงต่างๆ ได้ตามความต้องการ</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"> </span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b>การจัดวางช้อนบนโต๊ะอาหาร เป็นรูปตราสัญญลักษณ์ รร.พธ.พธ.ทร.</b></span> </div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/2V-vFWlNvpI&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/2V-vFWlNvpI&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b>การจัดวางช้อนบนโต๊ะอาหาร รูปตราหน้าหมวก</b></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/ntJsxgzW_ck&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/ntJsxgzW_ck&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b>การจัดวางส้อมบนโต๊ะอาหาร รูปตราหน้าหมวก</b></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/poMMMpFROt4&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/poMMMpFROt4&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b>การจัดวางช้อนส้อมบนโต๊ะอาหาร รูปดอกทานตะวัน</b></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/0CarYYGCFjE&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/0CarYYGCFjE&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b>การจัดวางช้อนและส้อมบนโต๊ะอาหาร รูปดาว</b></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/fwgjuuvReyc&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/fwgjuuvReyc&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b>การจัดวางช้อนส้อม รูปธรรมจักร</b></span> </div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/kUBVZlEwr_Y&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/kUBVZlEwr_Y&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b>การจัดวางช้อนส้อม รูปพาน</b></span> </div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/R-f0VnknVJM&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/R-f0VnknVJM&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b>การจัดวางช้อนส้อม รูปกุญแจ</b></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/x1tXtN8zZw0&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/x1tXtN8zZw0&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b><br />
</b></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b>การจัดวางช้อนและส้อม รูปสมอเรือและกงจักร</b></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/lrnMQRlEyrg?fs=1&hl=en_US"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/lrnMQRlEyrg?fs=1&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></span></div>nonahttp://www.blogger.com/profile/16927687259867674357noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4441453502281227485.post-32901039118614652192010-03-23T11:48:00.025+07:002010-05-03T16:32:17.818+07:00การพับผ้าเช็ดมือการพับผ้าเช็ดมือเป็นศิลปะอย่างหนึ่งบนโต๊ะอาหาร ที่ทำให้การจัดเลี้ยงอาหารมื่้อนั้นๆ ดูปรานีต สวยงาม และหรูหราขึ้น ซึ่งเรา ชาว พธ.ทร.ได้มีการสอนศิลปะประเภทนี้มานมนานแล้ว ตำราการพับผ้าเช็ดมือของเราเท่าที่หาหลักฐานได้ ก็มีอายุมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2499 อย่างไรก็ตาม การศึกษาวิธีการพับผ้าเช็อมือจากหนังสือ เป็นเรื่องที่ค่อนข้างยากและมีข้อจำกัด คณะครูวิชาบริการ รร.พธ.พธ.ทร.จึงได้นำความรู้ดังกล่าวที่มีอยู่ในตำราแล้ว มาผนวกกับเทคนิคความชำนาญในการพับผ้าที่ได้จากการปฏิบัติงานมานำเสนอใหม่ ในรูปแบบ vdo ซึ่งทำให้ง่ายต่อการเรียนรู้มากยิ่งขึ้น โดยมีเป้าหมายคือ<br />
1. ใช้เป็นสื่อการสอนให้แก่นักเรียนหลักสูตรต่างๆ ที่ยังคงศึกษาอบรมอยู่ที่ รร.พธ.ฯ <br />
2. ใช้เป็นสื่อในการทบทวนความรู้ของนักเรียนหลักสูตรต่างๆ เมื่อสำเร็จการศึกษาอบรมและกลับไปทำงานยังหน่วยแล้ว<br />
3. เป็นแหล่งอ้างอิงสำหรับผู้ต้องการสอบแข่งขันจัดอันดับเพื่อเลื่อนฐานะ หรือสอบเพื่อเข้ารับราชการ<br />
4. เป็นสื่อสำหรับให้หน่วยงานที่ไม่ได้รับการบรรจุกำลังพลสาย พธ. ซึ่งต้องการฝึกบุคคลากรภายในหน่วยเอง<br />
5. หน่วยงาน ทร.ในต่างประเทศ เช่น สน.ผชท.ทร.ไทย/ต่างประเทศ สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในการจัดเลี้ยงรับรองที่หน่วยอาจดำเนินการเอง<br />
6. กำลังพลของ พธ.ทร.และุบุคคลทั่วไปที่สนใจสามารถศึกษาและฝึกหัดได้ตามอัธยาศัย<br />
<br />
ขอเชิญชม vdo "การพับผ้าเช็ดมือ" จัดทำโดยคณะครูวิชาบริการ โรงเรียนพลาธิการ กรมพลาธิการทหารเรือครับ<br />
<br />
<br />
<b>รูปหงอนไก่</b><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/ZucFm2CrGng&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/ZucFm2CrGng&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
<br />
<b>รูปหมวกพระฝรั่ง</b><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/12RMpHy49MM&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/12RMpHy49MM&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
<br />
<b>รูปดอกบัว</b><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/hB_hCiVEcGg&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/hB_hCiVEcGg&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
<br />
<b>รูปดอกพลับพลึง</b><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Vkw7tFpswbE&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/Vkw7tFpswbE&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
<br />
<b>รูปมงกุฏ</b><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/yLh1RHojaCg&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/yLh1RHojaCg&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
<br />
<b>รูปหมวกเซียน</b><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/ddgaNufZ2j0&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/ddgaNufZ2j0&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
<br />
<b>รูปช่อพลับพลึง</b><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/oRKykmbttow&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/oRKykmbttow&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
<br />
<b>รูปช่อพลับพลึงแปลง</b><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/N7Jk0SUUuz0&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/N7Jk0SUUuz0&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
<br />
<b>รูปรองเท้า</b><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/g7zp7bDdvSU&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/g7zp7bDdvSU&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
<br />
<b>รูปเรือ</b><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Fw9H1m0EiEs&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/Fw9H1m0EiEs&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
<br />
<b>รูปพัดมีด้าม</b><br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/cwiXGiZN-n8&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/cwiXGiZN-n8&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
รูปดาว<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Ds9gQB7rWqI&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/Ds9gQB7rWqI&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
รูปกระเป๋า<br />
<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/tmByu3Tws90&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/tmByu3Tws90&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
รูปหัวกิ้งก่า<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/VQzMX7T1RVA&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/VQzMX7T1RVA&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><br />
รูปหัวหมู<br />
<br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/3psOzf6uRB8&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/3psOzf6uRB8&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div><div align="center"><br />
</div><div align="left"><strong>รูปแจกันคู่</strong></div><br />
<div align="center"><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/r9I34tIeu4A&hl=en_US&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/r9I34tIeu4A&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div>supplyschoolhttp://www.blogger.com/profile/13139417752417337500noreply@blogger.com0